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歐盟食品安全局降低三聚氰胺的可耐受攝入量

發(fā)布時間:2010-04-21 作者: 來源: 瀏覽:639

      2010年4月13日,歐盟食品安全局發(fā)布公告,由于新的研究結(jié)果顯示即使較低水平的三聚氰胺攝入也可能導(dǎo)致腎的損傷,因此降低三聚氰胺的每日可耐受攝入量(TDI)水平。這種化學(xué)物質(zhì)目前主要應(yīng)用于制造一些塑料制品。

  歐盟食品安全局食品鏈中污染物專家組(CONTAM Panel)對現(xiàn)有的毒理學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計學(xué)分析后,設(shè)定了三聚氰胺的新TDI值為0.2mg/kg dw,這個值與世界衛(wèi)生組織在2008年設(shè)定的TDI值是一致的。

  少量的三聚氰胺可能通過與食品接觸的杯子和碟子遷移到食品中,而歐盟食品安全局食品接觸材料專家組(CEF Panel)對暴露數(shù)據(jù)的分析結(jié)果表明:通過食品所接受的三聚氰胺暴露水平一般都低于其TDI值。專家們認(rèn)為考慮到食品不是三聚氰胺的唯一來源,因此以前設(shè)定的遷移到食品中三聚氰胺的限量值也應(yīng)該重新評估。

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