在食品檢測機(jī)構(gòu)數(shù)次自擺烏龍后，衛(wèi)生部開始著手清理全國6300家大小檢驗機(jī)構(gòu)。今日(17日)，衛(wèi)生部公布《食品檢驗機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》和《食品檢驗工作規(guī)范》。這兩項于4月1日起實施的規(guī)定或?qū)⒆?300家大小檢測機(jī)構(gòu)重新洗牌。

　　2010年伊始的農(nóng)夫山泉與統(tǒng)一飲品“砷超標(biāo)”事件，以檢測方海南出入境檢測檢疫局承認(rèn)設(shè)備老化、檢驗結(jié)果有誤并道歉落幕。2月三聚氰胺奶粉外流事件中，陜西渭南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局被爆為問題奶粉出具“委托檢驗”合格報告。4月兩項新規(guī)定實施后，這種情況或許將得到改善。

　　新規(guī)范規(guī)定，食品檢驗機(jī)構(gòu)的設(shè)施應(yīng)當(dāng)滿足檢驗方法、儀器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存等要求;機(jī)構(gòu)及檢驗人應(yīng)當(dāng)恪守職業(yè)道德，保證檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正、準(zhǔn)確，不得出具虛假或者不實數(shù)據(jù)和結(jié)果的檢驗報告;食品檢驗機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)公布檢驗的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程和期限、異議處理和投訴程序。

　　供職于某知名國際食品企業(yè)的技術(shù)法規(guī)負(fù)責(zé)人對網(wǎng)易財經(jīng)表示，“此前食品安全法里對于檢測程序與機(jī)構(gòu)有部分規(guī)定，工商總局、衛(wèi)生部也有一些檢測規(guī)定。但針對分屬不同系統(tǒng)的數(shù)千家檢測機(jī)構(gòu)做出統(tǒng)一規(guī)范，還是首次。”在新規(guī)范制定之處，該負(fù)責(zé)人曾作為企業(yè)代表參與決策。他認(rèn)為，規(guī)定中關(guān)于過企業(yè)復(fù)檢、投訴權(quán)利的內(nèi)容是進(jìn)步之一?！吧槌瑯?biāo)”案件中，農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一兩企業(yè)就是在未復(fù)檢、投訴的情況下，被貿(mào)然公布不合格結(jié)果。

　　目前，國內(nèi)現(xiàn)有食品檢驗機(jī)構(gòu)近6300家，近9成分布于衛(wèi)生、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，此外在糧食、商務(wù)、食品藥品、高校等系統(tǒng)及社會商業(yè)實驗室也涉及食品安全檢驗。衛(wèi)生部認(rèn)為，這些機(jī)構(gòu)普遍存在一些問題，如檢驗技術(shù)覆蓋面不足，硬件條件、人員素質(zhì)和檢驗?zāi)芰λ絽⒉畈积R，不能滿足食品安全檢驗與監(jiān)管的需要，迫切需要進(jìn)一步規(guī)范。

　　檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)條件清晰后，下一步監(jiān)管部門預(yù)計將以此為依據(jù)重整、清理機(jī)構(gòu)。 以上技術(shù)法規(guī)負(fù)責(zé)人表示，“現(xiàn)在對檢測機(jī)構(gòu)提出了技術(shù)性的要求，未來可能會從行政管理角度來執(zhí)行。是不是會進(jìn)行資質(zhì)認(rèn)證，確認(rèn)哪些實驗室是符合條件可以承辦食品檢測，是下一步的問題?！?/P>