近日，由42名委員組成的第一屆國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會在京成立。全方位食品安全監(jiān)測調(diào)查體系，將在兩年內(nèi)建立。

　　評估專家來自多個領(lǐng)域

　　根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，衛(wèi)生部組建了由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面專家組成的國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會。

　　專家委員會將承擔(dān)國家食品安全風(fēng)險評估，參與制定與食品安全風(fēng)險評估相關(guān)的監(jiān)測和評估計劃，擬定國家食品安全風(fēng)險評估技術(shù)規(guī)則，解釋食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，開展風(fēng)險評估交流等任務(wù)。

　　兩年內(nèi)建立監(jiān)測體系

　　衛(wèi)生部部長陳竺指出，國內(nèi)外實踐證明，食品安全不存在“零風(fēng)險”。由于以往缺乏明確的制度保障，我國的食品安全風(fēng)險評估還沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用，工作還處于起步階段，風(fēng)險評估能力與一些發(fā)達(dá)國家相比還有較大的差距。

　　陳竺表示，衛(wèi)生部將會同有關(guān)部門，力爭利用兩年左右的時間，在全國建立覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)和各省、市、縣，并逐步延伸到農(nóng)村的食品污染物、食源性疾病監(jiān)測和總膳食調(diào)查體系。與此同時，國家食品安全風(fēng)險評估中心也在積極籌備中。

　　評估管理規(guī)定正在制訂

　　據(jù)介紹，為完善食品安全風(fēng)險評估制度，衛(wèi)生部正會同國務(wù)院有關(guān)部門抓緊制訂《食品安全風(fēng)險評估管理規(guī)定》。

　　■新聞背景

　　據(jù)悉，近30年來，中國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，目前每年以20%以上的速度增長，已成為世界最大的食品市場，食品安全狀況總體形勢趨于好轉(zhuǎn)，但食品安全問題仍然突出，處于食品安全事故風(fēng)險高發(fā)期和矛盾的凸顯期。