法國紅葡萄酒世界聞名，但因產(chǎn)地和釀造日期不同，鑒別起來困難重重。法國科學(xué)家新近發(fā)明了一種利用粒子加速器鑒別紅酒的方法，可以更精確地測出葡萄酒的生產(chǎn)日期和產(chǎn)地。

　　法國國家科研中心1日發(fā)表公報說，這種技術(shù)由該中心和阿基坦地區(qū)一家核研究機構(gòu)共同開發(fā)，科研人員無需打開酒瓶，只要將酒瓶置于粒子加速器的離子束之下，就可以根據(jù)其與紅酒相遇時發(fā)生的波長變化來判斷紅酒的生產(chǎn)日期甚至產(chǎn)地。

　　科研中心說，不同產(chǎn)地的紅酒以及不同年份的紅酒所含成分略有不同，這都會在離子束的照射下體現(xiàn)出來。

　　這項紅酒鑒定技術(shù)有望從今年11月起投入商業(yè)應(yīng)用。