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《食品中營養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制》課題鑒定會召開

發(fā)布時(shí)間:2007-12-04 作者: 來源: 瀏覽:797

      10月21日,《食品中營養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制》課題鑒定會在我院召開。會議由國家質(zhì)檢總局科技司岳寧處長主持,鑒定專家委員會由全國標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理委員會辦公室韓永志研究員任專家組組長、北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院金宗濂教授任副組長,專家組其他委員分別是來自中化地質(zhì)礦山總局、北京化工大學(xué)、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、北京營養(yǎng)源研究所、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生部、中國航天員中心航天食品研究室、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的專家。
      《食品中營養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制》課題歷時(shí)兩年,研制完成維生素B6標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、蛋黃粉膽固醇標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、腺嘌呤核苷一磷酸標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、三種銀杏黃酮苷元(異鼠李素、山柰酚、槲皮素)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等,共計(jì)六種,這六種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)將在食品質(zhì)量控制和保健產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示監(jiān)督等方面起著重要的作用。
鑒定委員會審查了課題組提交的技術(shù)材料、查新報(bào)告,測試報(bào)告、用戶使用報(bào)告等文件,聽取了課題負(fù)責(zé)人中國計(jì)量科學(xué)研究院生物、能源與環(huán)境所王晶副所長所做的課題匯報(bào),并現(xiàn)場考查了課題的完成情況。經(jīng)過認(rèn)真討論,鑒定委員會專家一致認(rèn)為:
     維生素B6、山柰酚、異鼠李素、槲皮素、腺嘌呤核苷- 5’-磷酸純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)達(dá)到國際先進(jìn)水平。蛋黃粉膽固醇標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)為國內(nèi)首次研制,相當(dāng)國際同類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)先進(jìn)水平。
     該課題為建立和完善我國食品營養(yǎng)素成分檢測量值溯源體系,提高我國食品和保健食品的檢測能力和水平,保證量值的準(zhǔn)確、有效、可靠和互認(rèn)提供了重要的技術(shù)保障和必要的量值溯源條件。鑒定委員會一致同意通過鑒定。并建議對研制報(bào)告修改完善后盡快申報(bào)為國家級有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),以利于推廣使用。

 

 

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