中國國家認證認可監(jiān)督委員會副主任程方日前在大連舉行的能力驗證與食品安全檢測關(guān)鍵技術(shù)國際學(xué)術(shù)研討會上說，我國已建成專業(yè)覆蓋面廣、規(guī)模大、運作規(guī)范統(tǒng)一的國家認可體系。 他說，經(jīng)過10多年的努力，實驗室認可體系在中國得到了長足的發(fā)展。目前全國已有2000多家實驗室獲得了認可，其中包括200多家涉及食品安全檢測的實驗室。 中國實驗室認可制度也得到了國際社會的承認，中國實驗室認可機構(gòu)在2000年加入了實驗室認可國際多邊互認協(xié)議，并在實驗室認可的國際合作中發(fā)揮了積極作用，尤其是在食品安全的檢測領(lǐng)域。 據(jù)介紹，當前，全球食品安全形勢不容樂觀。食源性疾病數(shù)量居高不下、惡性食品污染事件時有發(fā)生、因食品衛(wèi)生質(zhì)量而引起的食品貿(mào)易糾紛不斷，影響著各國公眾健康和經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展，已成為世貿(mào)組織所關(guān)注的熱點問題之一。 程方說，中國重視食品安全，中國政府認為食品安全是事關(guān)人民生命健康和社會和諧的重大問題，政府有關(guān)部門正在加緊建設(shè)和完善科學(xué)合理、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)的食品安全管理體系，確保在種植飼養(yǎng)、加工、銷售和餐飲環(huán)節(jié)中的食品安全。 中國在食品安全檢測技術(shù)方面也取得較快發(fā)展，程方說，目前中國正在積極構(gòu)建食品檢驗檢測體系，開展食品、農(nóng)產(chǎn)品安全認證工作，并強化實施了食品進出口企業(yè)的衛(wèi)生注冊制度。